【預購】本地種植
客家枕頭糉 220g +
客家村長菜套裝（三餸）
（6月13-18日送貨）

!! 預購貨品，5月29日下午五時截單，會安排於6月13-18日，連同訂單上的其他貨品一併送貨!!

套裝包括：
客家枕頭糉（220g）
客家村長菜套裝（三餸：客家豬肉砵 （800G）、客家炆冬菇 （500G）、上湯炆浮皮（1000G））

客家枕頭糉
客家糉有很特別的四角長方的外型，又有「枕頭糉」之稱。相對較常見的鹹肉糉，客家糉以花生、乾蔥及蝦米為餡料，材料簡單卻惹味香濃，是繼承自沙頭角客家婦女的地道食譜及手藝。今年引入本地糯米及更多有機種植食材，確保每件都能展現客家傳統風味。

承傳自沙頭角客家婦女的地道食譜及手藝，本地種植的客家枕頭糭以花生、乾蔥及蝦米為餡料，外型四角長方因而得名。糯米產自河上鄉自然保育管理計劃的「#生態米」，經由人手篩選、陽光曬穀，並在本地進行脫殼、碾米等程序，100%本地種植！簡樸的本地食材、傳統細緻的手藝，為端午節添上一份滋味。

本地「生態米」產自河上鄉，以人手篩選、陽光曬穀，並於本地進行脫殼、碾米等程序。 此外，計劃使用有機肥料種植，以綠肥、休耕、輪作等方法讓泥土自然回復健康活力。生態稻田孕育濕地生態系統，包括珍稀的虎紋蛙及全球極危的禾花雀。簡樸的本地食材、傳統細緻的手藝，誠邀你與親友共享本土客家的節慶美味。

材料：本地有機種植糯米、糯米、有機認證生產花生、乾蔥、蝦米、山茶油、糖、鹽
淨重︰約 220g /隻
食用方法：大火蒸30 分鐘/ 滾水煮 20分鐘。（客家糉以花生、乾蔥及蝦米為餡料配上本地產的「生態米」，呈四角枕頭形，每一顆都蘸飽滿紮實，適合蘸砂糖享用。 ）
保存方法︰請冷凍於 -18°C
保存期限︰放冰格冷凍保質期 6 個月（所有農產鮮品皆以友善方式種植，耕種過程中絕不使用任何化學 肥料及化學農藥。所有本地手工加工食品均為無添加產品，請注意食用日期；開封後請放雪櫃儲存及盡早食用，以享最佳品質。）
產地︰香港

傳統客家菜節慶系列
『本地廚房』與荔枝窩村長曾偉業先生（業仔村長）聯手合作，將傳統本地客家菜色帶到府上！村長下㕑炮製三款客家特色節慶菜餚-豬肉砵、客家炆冬菇 及上湯炆浮皮（豬皮），以優質食材及傳統烹煮方式製作READY-TO-COOK特色餸菜包，讓大家可以把本地客家人過時過節的傳統氣氛帶到家中！首推優惠，限量發售。

客家豬肉砵 （800G）
以上等五花腩，配搭靚豆豉及秘製香料，以陶砵蒸煮兩小時以上製作。肥而不膩，鮮味濃郁，百吃不厭的經典客家菜餚。（連砵包裝）
材料：豬肉，豆鼓，秘製香料

客家炆冬菇 （500G）
雞腳、排骨加大地魚粉、柴魚等材料餚製濃郁上湯，粒粒厚肉冬菇吸收上湯精華，絕無味精添加，真材實料的鮮味。
材料：冬菇，排骨，雞腳，大地魚粉等調味

上湯炆浮皮（1000G）
以浮皮（沙爆豬皮）為主料，搭配蝦米、豬珍、雞珍餚製的上湯，慢火炆煮而成。浮皮吸收湯汁精華，口感軟糯、味道濃郁，富含膠質，適合秋冬進補享用。
成份：豬皮，豬珍，雞珍，蝦米，蔥頭，大地魚粉等調味

READY-TO-COOK 特色餸菜包，絕無味精添加，隨包附送業仔村長的烹調食譜。
儲存方法：需冷藏於-18°C，解凍及開封後2天內食用。
食用方法：食用前一天放0-4°C雪櫃解凍。煮食前拆開真空包裝袋，在煮食用具中加熱。或可加入額外新鮮材料烹調。

大關「本地種植」
本地種植 是以本地農作物為主角的食農創 新品牌。從本地農場搜羅優質當造食材， 以手工無添加方式製作每一件產品 – 我們匯 聚農夫及手工食物職人，合力發揮本地農 作物特色，創新「香港種植、香港製造」， 讓舌尖感受本地四季滋味！

*產品詳情請參閱包裝上說明
**圖片只供參考，一切以實物為準

***請注意：
「香港環境保護署」的塑膠購物袋收費計劃於2022年12月31日開始實施；膠袋收費涵蓋所有零售交易點包括網店；須就每個膠袋向顧客收取不少於1元的款額。
為配合上述安排，「好生活」需向客戶徵收HK$1膠袋收費(以每張訂單計算)的貨品種類為：手工朱古力及雪藏食物；收費會在付款時自動計算。而收取所得款項，會不定期捐到支持環保工作的機構。