【預購】留家廚房
蘆兜糭
550g

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– 第一期：5月29-31日
– 第二期：6月5-7日

以高水準粵菜馳名的「留家廚房」其理念就是讓食客有「留在家中」的親切感，所有菜式都嚴選最高質食材，堅特用最地道的方法煮製。今年推出的蘆兜糭，使用上乘材料，在香港以人手製作。蘆兜粽是是一道美味可口的傳統應箱食品，屬於廣東省端午節食俗。特點是圓棒形、粗如手臂。

一般的糉子多用竹葉包裹，肇慶的裹蒸糉用柊葉，中山蘆兜糉顧名思義就是用蘆兜葉來包裹的。據說中山一帶盛長蘆兜樹，雖葉子尖利似劍，有「假菠蘿」之稱，但兼具祛熱消滯、驅風散瘀的藥效。當地人不忍棄用，嘗試用來包糉，沒想到葉子清香融入於糉，別有一番風味。故蘆兜糉流傳至今數百年，每逢端午佳節，中山人家家戶戶都會包蘆兜糉，乃當地一大特色。

材料：糯米、豬肉、鹹蛋黃、鹽、五香粉、蘆兜葉、水草
淨重︰約 550g ／隻
食用方法：大火蒸30 分鐘/ 滾水煮 20分鐘
保存方法︰請存放於冰箱冷藏
保存期限︰0-4°C下須於7天內食用﹔-18°C須於30天內食用
產地︰香港

*產品詳情請參閱包裝上說明
**圖片只供參考，一切以實物為準