紐西蘭 Grove
Good by Grove牛油果油
500ml

獲2024年 國際風味絕佳所 International Taste Institute – 風味絕佳獎章

Grove 特級初榨牛油果油是從牛油果經冷壓而成的最純淨的油。特級初榨牛油果油具有細膩、略帶牛油油味和極高的油煙點；可以用來作高溫烹飪，例如平底鍋煎炸、燒烤和淺煎也可用來作烘焙油；所以煮食烘焙的健康選擇。

紐西蘭 The Bay of Plenty (豐盛灣) 被視為是世界上最優質的牛油果種植區，由 James Cook 於1769年命名，當年他看到因為溫暖的陽光和沙灘，有利生產各種的水果；所以在當地建立村莊、種植場。營養豐富的火山土壤和高日照時間在生產最優質的牛油果起著重要作用。

牛油果油煙點約270度，一般特級初榨橄欖油則在約190度；即是牛油果油較初榨橄欖油有更高的煙點，意思是牛油果油可以抵禦更高的熱力，適合高溫煮食方法例如煎炒煮炸；健康之餘也不會一屋油煙。

純特級初榨牛油果油具有自然的活力、草綠色和令人聯想到新鮮牛油的味道。因為是 100% 純正、不經精製的冷壓油，所以呈少許混濁是正常的。

Grove 牛油果油風格清新，可作烹調、伴沙律；混合蛋黃醬即成夏日美味沙律醬，配搭海鮮或魚類尤最吸引。

淨重：500ml

產地：紐西蘭