62% 台灣一號屏東巧克力

$80.00

2019 ICA 世界巧克力大賽-總決賽 3面金牌
2018 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銅牌
2017 ICA 世界巧克力大賽-亞太區 5面金牌
2017 ICA 世界巧克力大賽-亞太區 最佳黑巧克力

完全採用屏東在地種植可可豆,採取領先全球精品巧克力的「From Tree to Bar」做法,亦即從屏東可可鮮果在園區內進行發酵、乾燥、烘焙、研磨、精煉、調溫、熟成等程序,所製成的產地原始風味巧克力,未經過抽脂程序,保留巧克力原始個性的最佳風味。品嘗起來帶有太妃糖、堅果、熱帶水果乾、咖啡之香氣,入口酸度適中平衡,口感滑順優雅。

風味特徵:太妃焦糖、堅果、 葡萄乾、香草、甘草、蘭姆酒、熱帶水果乾

商品成分:屏東可可膏、糖(特砂)、可可脂
淨重:45g
特別說明:隨著採收與發酵季節氣候變化,每批巧克力都會有些許風味差異,伴隨著熟成繼續發展,為正常現象。
保存期限:未開封兩年,開封後請於一年內盡速用完