好老土×麥子
雞心黃皮啤酒《爽皮》
330ml

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

「好老土」這次與麥子啤酒聯手，為你帶來這款酸爽有勁的手工啤酒——《爽皮》。

主角是來自梅窩何氏果園的雞心黃皮，果樹的歷史超過70年，每一顆果實都蘊含著歲月的味道。它們以傳統客家農耕智慧種植，落實自然本位保育 (Nature-based Solutions)，將傳統化為大嶼山獨特的在地資產。這款啤酒的釀造風格採用徳國Gose，入口帶有微鹹的清新果味，尾韻則能嚐到黃皮特有的淡淡苦香，風味層次豐富。

酒標由「好老土」學堂學員 Kelsie Chan 設計，以「Farm to Bottle」為概念，將「爽」與「皮」兩字化身為活潑跳躍嘅角色，象徵釀酒師同農夫聯手合作：好老土策劃、好老土學員設計，農夫種出黃皮，麥子釀成酒。酒瓶採用360度包裝設計，呈現角色由果園到釀酒室，再到你手上的旅程，強調土地與手工的連結。

「好老土」

由香港城巿返回鄉郊的年青人所建立的新品牌，非牟利團體「土地教育基金」支援。過去數年致力推動一種不同於城市主流發展觀的鄉郊社區經濟模式。通過發展社區支持農業、建立生態友善的互助生產網絡，在豐富城市與鄉村、人與自然共生的想像外，同時發掘地區的不平凡之處，創造具地域特性的產品。

麥氏釀酒廠於2014年12月成立，為本港首間全陀地班底精釀啤酒廠。三位自命非凡的「香港仔」，誓要為香港的精釀啤酒界帶來一點新氣象。基於都係土生土長的香港人，所以釀製的啤酒，會號稱為「廣東話啤酒」。

精心釀造
麥子務求每一口啤酒都可稱之為上品，他們並不滿足於選用優質的原材料製作精釀啤酒，更大膽想像，小心嘗試，加入本地常用的特色食材，如甘蔗、桂圓、香矛等材料釀酒，不以形象工程取勝，始於味覺，多次調配，嚴謹製作，心思細密，注意每一個生產環節創作出屬於每個港人的啤酒口味，是最鮮明的本土身份旗幟。
為着釀造更優質的啤酒，也為了宣告世界屬於香港的啤酒味道而揮灑汗水，小型作坊裏的限量生產正是麥子對品質的堅持，務求令每一口啤酒都能換來一聲「上品」的稱讚。

ABV︰5% vol
IBU：10
淨重︰330ml
產地︰香港