Brands:美濃商店
【惜食貨優惠】【日本速遞】美濃商店
北海道 利尻昆布
160g(最佳食用日期至2023.09.22)
$117.60 $168.00
此為惜食貨,包裝上顯示最佳食用日期至2023年9月22日。
如果說日式料理的靈魂是「日式高湯」,那「日式高湯」的靈魂就是「昆布」。
「昆布」是北海道名產之一,多半以地名取名,高級日本料理店常用的「利尻昆布」,就是產自日本北海道最北的利尻島一帶。
北海道的利尻地區以優質的海水而聞名,因此所出產的昆布特別純淨美味,煮成高湯用途廣泛。
用法:昆布與水以1:100的比例浸泡過夜後,煮至水中冒出細小氣泡(不能把水煮滾),經過濾後就能得到日式高湯。高湯可用於日式玉子燒、湯烏冬、關東煮等料理。
浸好的昆布也可在煮飯時,放入入一小塊,昆布中的旨味(甘露醇),會讓每一口白米飯增加自然的鮮甜味。
溫馨提示:乾昆布表面的白色粉末含高度甜分,千萬別用水洗掉。浸泡前可以用濕毛巾輕輕抹走表面的灰塵便可。
成份︰北海道產昆布
淨重︰160g
保存方法︰放置陰涼處
產地︰日本北海道
*產品詳情請參閱包裝上說明
**圖片只供參考,一切以實物為準
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