羅勒
Basil
200g

$28.00

羅勒 Basil 常見於西式食譜,用來配沙律、意粉為食物提供清爽的味道;也用作點綴增添色彩之用。

羅勒與亞洲區域常用的九層塔是不一樣的;正確地說,九層塔是羅勒的一種,但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」,若以九層塔做青醬,口感會較澀氣味也較重喔。

羅勒(Basil),是義大利麵基礎醬料之一「青醬」Pesto 的主要製作食材,把羅勒葉與烤過的松子(或其他堅果)、橄欖油、蒜頭一起放入攪拌機攪打成泥,最後加點鹽、黑胡椒調味就能做出美味青醬。

原產地:以色列
Origin : Israel
*蔬果供應原產地可能會因應季節而有變動

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