期間限定

【惜食貨優惠】張師傅黑糖農莊
手工柴燒黑糖
原味粉粒
500g

$70.00 $88.00

此為惜食貨,包裝上顯示最佳食用日期至2023年1月1日。

酷夏時節沖泡冷飲、寒冬季節沖泡熱飲。替代砂糖,於日常飲食中可加入牛奶、茶飲及咖啡、可做為零食、 甜品、燉滷、烹飪調味,用於烘焙麵包及餅乾,增加食物風味及營養。

張師傅柴燒黑糖產於台南南化關山,其水質極佳,加上氣候穩定、雨量適中,因此以在地的木柴為燃料所熬煮製作的「柴燒黑糖」,在入口融化的一𣊬間,濃濃的甘蔗清香帶著微燻的木頭香氣,觸發舌尖的幸福、飽滿的感動。

黑糖在製作過程中因精製程度較低,因此保留了不少礦物質及維生素,特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等,這些正是精製的白砂糖、冰糖裡所沒有的。

張錫斌師傅的黑糖風味特殊,乃因秉持父執輩傳統農作精神,以自然無毒的方式栽植白甘蔗,堅持自然農法,強調採用傳統手工柴燒的製作方式,以龍眼木作為燃料,透過爐灶中燃燒熾熱的火焰、溫度的掌控,淬取著鍋爐中翻滾的甘蔗原毋,經過一道道沉澱及過濾雜質的嚴謹過程,並掌握每一階段的濃稠、換鍋經續熬煮及火侯的控制,而終煉製一顆顆閃亮甜蜜又健康的黃金黑糖,讓張錫斌先生獲得了「手工黑糖達人」的稱號。

成 份 : 臺灣白甘蔗
重量:500g
保存期限:參閱包裝標籤。
保存方法:未開封置陰涼處、開封後保持密封,存放於冰箱或陰涼處
產地:台灣
產品詳情請參閱包裝說明
圖片只供參考,一切以實物為準

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