Gamma
墨西哥 70%
黑朱古力

選用在墨西哥以外較少見的White Criollo作可可，經低度烘焙後令酸度慢慢滲出。由於用上White Criollo，顏色亦較一般黑朱古力的淺色，味道帶果仁及車厘子的果香。這款朱古力榮獲2020年世界朱古力大賽亞太區賽銅獎。

不含添加劑或加工調味﹔不含乳化劑，適合素食者食用。

「Gamma Craft Chocolate」成立的其中一個原因，是希望為香港人帶來由採購可可豆、烘烤到研磨，從頭到尾做出具質素的「bean-to-bar」本地朱古力。其一創辦人曾在瑞士讀書，實習時曾在一間二星米芝蓮餐廳工作。回港後便開始創立自己的品牌，閒時亦會開班教授朱古力的知識，希望與客人分享有關「bean-to-bar」的滋味及樂趣。

成份︰可可豆、有機原蔗糖、可可油
淨重︰40g
保質期限︰請參考包裝上之日期
保存方法︰避免受強光直接照射，放置陰涼處，開封後直請盡快食用完畢
產地︰香港

*產品詳情請參閱包裝上說明
**圖片只供參考，一切以實物為準