【聖誕預購】台中「麵包林里」
Stollen
德國聖誕糕點史多倫ˢᵀᴼᴸᴸᴱᴺ

$275.00$425.00

🎄 12月7日截單預計送貨日期:12月19日或之後,連同訂單上的其他貨品一併送貨

聖誕節的應節食品除了米蘭聖誕麵包 Panettone 外,還有德國經典甜點「Stollen|德國聖誕糕點史多倫」 – 德國傳統聖誕糕點,由資深工匠師傅親製山毛櫸木製禮盒,選用紅心芭樂、情人果乾、多品種葡萄乾與紅酒燉製全果無花果乾,𝟯𝟲𝟱日的酒浸陳釀與一季熟成,展現細緻職人工藝。

Stollen口感近似麵包,卻不是麵包,較像紮實香甜的糕點,糕點中滿載著切碎豐盛的酒漬果乾及香料,是與下午茶非常搭配的一個甜點。

在德國,十二月初,家家戶戶也會買個 Stollen回家,然後在週日上完教會後,與家人聚在一起,配上紅茶,一起分享史多倫的美味!一面享用 Stollen,一面迎接聖誕節的到臨。

Stollen的形狀也很講究,製作時候有特殊的折疊方式,是為了製作出像襁褓中耶穌的樣式。

今年史多倫禮盒提案兩種手感包裝,手工山毛櫸木盒與凸版印刷灰白紙盒,運用銅模烙印、布感的蛋糕紙、麻織緞帶與凸版印刷技術,透過這些元素的層層堆疊,體現史多倫細膩的麵包藝。

台中的人氣麵包店「麵包林里· Boulangerie Pangolin」今年也再度推出了Stollen,我們除了推薦意大利聖誕麵包 Panettone 也推薦 Stollen 給各位好好享用。

「麵包林里· Boulangerie Pangolin」採用無添加優格發酵中種,加入蘭姆酒漬熟成的多種葡萄乾是史多倫的傳統,師傅以紅酒燉煮成的全果無花果乾取代杏仁膏,提升食感體驗,亦需陳釀放置的Stollen,品嚐之時,將完全感受果物凝縮與融合的食感。

由於需從台灣空運到港,所以為預購產品。

包裝形式:手工山毛櫸木製禮盒 / 紙盒裝
食材內容:酒釀365天之果乾:情人果乾、義大利糖漬橙皮、葡萄果乾、紅酒無花果與多種堅果
重量︰760g
保存期限︰21天
保存方法︰避免高溫潮濕的環境,開封後請盡快食用完畢
享用叮嚀:建議置於常溫陰涼處,風味與層次將隨時間而豐富
備註:因手工製作,內容物重量略有誤差,謝謝理解

產地︰台灣

*產品詳情請參閱包裝上說明
**圖片只供參考,一切以實物為準

售完 $425.00

已售完

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